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店长

5000-7000元
哈尔滨-香坊区 -原香坊区 |1年以上经验 |中专学历
奖励计划 包吃住 五险一金
2024-09-23 更新被浏览:
人事 人事经理 聊一聊
最近在线时间:2024-11-01 14:11
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地址:高魁刀削面(中海·雍景熙岸店) 查看上班路线
职位描述
招聘人数:3 人 性别要求:不限性别

连锁店餐饮店长

试用期一个月5500/月  转正7000/月

需要有后厨工作经验和管理经验

成熟稳重 抗压能力强 学习能力强

包吃住


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  • 专精特新企业
  • 50-200人
  • 1000000万

刀削面文化

人以食为天,食以民为主。

拥有悠久历史的中国主食丰富,面条,馒头,米饭,年糕,大饼。

其中历史最为悠远的是拥有四千年历史的面条,面条起源于中国,而刀削面起源于山西,享有盛誉,是山西美食名片。

山西刀削面、北京炸酱面、山东伊府面、武汉热干面、四川担担面同称为中国五大面食,而面类在中国文化的历史之中都是极其重要组成部分。

刀削面不同与其他面类的便是其制作过程,将面团揉成长条状,用刀将面条坯削下长而扁的面条,面叶在薄刀下如雨落般划进沸锅之中,动作行云流水,极具观赏感与美感,在整个过程中速度、力量和技巧缺一不可。

刀削面比一般面条略粗,外观边缘有些粗糙,但由于面条劲道且富有纹理,所以能够吸收汤汁的味道,因此浓郁鲜香,劲道爽滑,嚼劲十足。

随着时间的前进和游子们的外出,刀削面在全国各地逐渐为人知晓,各地的刀削面馆如雨后春笋般随处可见,每个人都能切身感受到中华民族流传了四千年的美食魅力。

如今,刀削面作为人们生活中最为常见的美食之一,承载了丰富的生活文化内涵,带有浓郁的情感色彩。

在很多人的心中,这一碗面早已经不是食物,而是情感和记忆紧密相连的味觉密码。

 

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